Capodanno 2015 - Tiberius-Pompei

Capodanno 2015

Per il 4°anno consecutivo, Tiberius è orgogliosa di presentare il suo "Veglione di Capodanno".

 

Esclusiva e raffinata, la serata si svolgerà nella sala "Il Salotto dei Misteri" e vedrà la compagnia musicale "OPERA' CIRCUS" esibirsi

 

in uno Spettacolo davvero fantastico e coinvolgente: "LE MONDE"

 

VOICE SHOW : Alfonso Benevento

 

DJ SET: Jakie DEE J

 

START: ore 20:00

 

 

Menù adulti: 100 cad.

Menù ragazzi (fino a 12 anni): 50 cad.

 

Animazione per ragazzi fino a mezzonotte

 

 

Per info e prenotazioni: Tel.:    081 86 13 550    -   393 95 55 361   -  338 25 17 516  - 338 95 95 900   

 

EMail : info@tiberiusonline.com

 

Segui i nostri eventi su  

 

 

MENU'

 

Chef: Vincenzo Lombardo

 

Maitre di sala: Vincenzo Carotenuto

 

 

ANTIPASTI

 

Insalata tiepida di astice con salsa di carciofini, cipolla ramata di Montoro, basilico e cracker ai crostacei

 

*

Crudo di gamberi rossi, yogurt di bufala e mandarino

 

*

Tonnetto rosso del mediterraneo con salsa di soia, rapa e cavolfiore

 

*

Carpaccio di ricciola su tartare di pomodorini, spuma di provola affumicata e polvere di capperi della Costiera

 

 

PRIMI

 

 Raviolo di baccalà ripieno con la sua mantecatura, olive nere di Gaeta e patate servito su vellutata di broccoletti natalizi, pomodorini confit e sfoglia di pane croccante al nero di seppia

 

*

Vialone nano con farfalla di scampi imperiali, gamberi e fiori di zucca al profumo degli agrumi della Penisola

 

 

SECONDI

 

Spigola in punta su tortino di patate al rosmarino e crema di lenticchie

 

*

 Cannoncino di pesce spada servito su scarolina ai capperi con salsa al Garum Pompeiano

 

 

DOLCI

 

 Opera ai due cioccolati con crumble di roccocò, marrons glacés e meringa

 

*

Gli sfizi Partenopei

 

*

Brindisi di Mezzanotte

 

 

  VINI IN ABBINAMENTO

 

 

Fiano di Avellino 2013 "Feudo Apiano"

 

*

 Prosecco Doc Treviso "Bernardi"

Sito Web realizzato da: Maior ADV - Agenzia di Comunicazione