A cozinha

 
Os chefs preferem uma cozinha mediterrânea com um toque de mistura culinária. Pratos típicos da cozinha tradicional napolitana  com um toque moderno. A gentileza dos que trabalham na cozinha, a qualidade dos produtos e o atendimento de serviço são apenas alguns dos pontos fortes do Tibério.
 

A Pizza

 
A pizza, que é agora reconhecido como Património Mundial da UNESCO em 2011, não poderia faltar na seleção de jantar do Tibério. Luca, nosso especialista pizzaiolo ficará feliz em deixá-lo provar as especialidades por excelência da cozinha napolitana. Quente e fumegante, a verdadeira pizza napolitana chega em todas as mesas com um aroma incrível. Desde o clássico até os mais elaborados, muitos sabores para se adequar ao humor e personalidade de cada um. E ainda, tantas variedades de pães, bolos e tortas salgadas com aquele sabor único que só o fogão a lenha pode dar. O forno a lenha, além de ser uma ferramenta de trabalho, propõe-se como uma ferramenta de ensino nas diversas oficinas que acontecem durante todo o ano.
 
 

Os produtos Típicos

 
Campania: terra de delícias gastronômicas, onde o trabalho de mãos experientes traz nos pratos o sabor e a qualidade dos produtos que só esta terra pode dar. A vinha e pomar que fazem parte da complexo do Tibério oferecer aos hóspedes a sensação de ser capaz de perceber a viagem curta, mas intensa que leva da terra para a mesa. Previstas degustações e workshops.
 
 

O Churrasco

 
É já habitual para nós o churrasco sobre as estrelas. As brasas em vista do restaurante ao ar livre em La Terrasse está disponível para carnes e peixes grelhados. 

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