Menu So Zen Spring/Summer 2019
Ecco il nostro menu So Zen 2019 ?
(for english scroll down)
– A’ LA CARTE –
PRANZO
ANTIPASTI
Omaggio alla cucina napoletana € 16
piatto tipico con ingredienti del territorio (di mare, di terra o vegetariano)
Parmigiana di melanzane € 14
Caprese cuore di bue e fior di latte di Agerola € 14
Caponata napoletana € 14
Zuppa di cozze con crostoni € 16
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PRIMI PIATTI
Vermicelli al pomodoro del piennolo e provolone del monaco € 14
Ziti alla genovese con cipolla ramata di Montoro € 16
Ravioli alla caprese (ricotta, mozzarella, pomodoro) € 16
Linguine alla Nerano € 16
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SECONDI PIATTI
Scaloppa di vitello alla sorrentina e i suoi pomodori, fior di latte Agerola D.O.P. e origano € 18
Pescato del giorno all’acqua pazza € 20
Soufflé di mozzarella e verdure grigliate alla menta € 18
Frittura di pesce € 20
Filetto di maialino casertano alla mela annurca su crema di fave e cicorie € 18
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CONTORNI
Verdure alla napoletana € 8
Insalata mista di campo € 8
Fantasia di patate € 8
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DESSERT
Torta caprese con crema alla vaniglia e crumble alla nocciola € 7
Trilogia napoletana € 7
Parfait al limone con cloulis ai frutti rossi € 7
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CENA
ANTIPASTI
Soufflé di mozzarella con verdure grigliate e provola affumicata in foglia di limone € 12
Variazione di pesce crudo ed affumicato con maionese all’arancio e timo € 18
Tartare di manzo marchigiano in riduzione al balsamico e panna acida € 16
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PRIMI PIATTI
Ziti alla genovese con cipolla ramata di Montoro e spuma di pecorino € 13
Vermicelli al pomodoro del piennolo con provolone del monaco e pesto al basilico € 11
Riso Carnaroli con carciofi di Schito, scampi e lattuga di mare € 14
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SECONDI PIATTI
Baccalà in tempura su manto di scarola riccia e papaccelle in agrodolce € 16
Tataki di tonno rosso in crosta di pistacchi di Bronte in salsa di soia € 18
Filetto di maialino casertano alle mele annurche, in veste di guanciale croccante in crema di fave e cicoria € 15
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PIATTI IN STILE ARABO
Pollo al currry con riso basmati e pera al porto € 12
Variazione di cous cous € 12
Hummus con Kofta € 10
Omaggio alla cucina araba (mezze): € 14
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DESSERT
Zen: cremoso al pistachio profumato al cardamom con fragile marinate allo zenzero € 7
Esotico: mousse al mango e maracuja, con cioccolato bianco e limone€ 7
Gianduja: bavarese alla nocciola con cremoso al fondente e biscotto al cacao€ 7
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MENU AFTER 24.00
Caponata napoletana (vegetarian option available)
Crostone SO Zen con crema di ceci e carne speziata
Focacce farcite miste
Cialda di formaggio: mozzarella di bufala, scarola riccia, pomodori secchi, olive
Tagliere salumi, formaggi + mostarde
Panuozzo provola, salsiccia, funghi e prosciutto
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PIZZERIA
LA NOSTRA PIZZERIA “LE TRADIZIONALI“
Marinara € 7
pomodori San Marzano DOP, origano, aglio, olio
Margherita € 7
pomodori San Marzano DOP, mozzarella, basilico, olio evo
Napoletana € 7
pomodori San Marzano DOP, acciughe, olive, origano, aglio, basilico, olio evo
Capricciosa € 9
pomodori San Marzano DOP, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive, salsiccia, basilico, olio evo
Verace € 9
pomodori San Marzano DOP, bufala campana, basilico, olio evo
Salsiccia e Friarielli € 9
provola, salsiccia, friarielli, basilico, olio evo
Ripieno € 9
ricotta di bufala, mozzarella, prociutto cotto, funghi, basilico, olio evo
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LA NOSTRA PIZZERIA“LE SAPORITE”
Gialla provola n’duja € 10
provola, datterino giallo, nduja, basilico
Amariccia € 10
fior di scarola, tonno sott’olio, gamberi del Tirreno, olive nere, pomodori secchi, provolone del Monaco
Mortadella pistacchio e taralli € 10
Provola, mortadella, pistacchi, taralli, basilico, olio evo. Bordo ripieno di ricotta di bufala e pistacchi.
So Zen € 12
Polpa di datterino, rucola, datterini secchi, burrata, olio evo
Gluten free gusti a scelta (a partire da) € 10
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SO LIGHT CORNER (AFTER MIDNIGHT)
Variegato di Turca € 5
pizza bread sprinkled with various herbs, extra virgin olive oil
Fantasia di focaccia farcita € 6
Casserole focaccia seasoned with different flavours
Caponata napoletana € 7
dried, whole-grain bread filled with seasoned vegetables and anchovies. (Vegetarian option available)
Saltimbocca con provola affumicata di Agerola € ?
folded pizza filled with smoked provola cheese
Salsiccia lucana, Champignon e prosciutto cotto € 8
Sausage, champignons and ham
Cialda di pecorino di Carmasciano € 9
(insalata riccia, bufala, pomodori secchi e olive)
Cheese wafer
Crostone So Zen € 9
con crema di ceci e carne speziata al profumo d’oriente
Tagliere Salumi e Formaggi di pregio € 15
confetture nostrane e frutta secca in abbinamento (Due Porzioni)
ENGLISH
LUNCH
STARTERS
Tribute to Neapolitan food € 16
Seasonal antipasti (meat, fish or vegetarian options)
Parmigiana di melanzane € 14
Eggplant parmigiana baked with cheese, tomato sauce and basil. (V)
Caprese cuore di bue e fior di latte di Agerola€ 14
Fresh tomatoes from Sorrento, mozzarella Agerola, basil. (V)
Caponata napoletana € 14
dried, whole-grain bread filled with seasoned vegetables and anchovies. (Vegetarian option available)
Zuppa di cozze con crostoni al rosmarino€ 16
Mussels’ soup served with rosemary flavoured croutons
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MAIN COURSES (PASTA)
Vermicelli al pomodoro del piennolo e provolone del Monaco € 14
Long pasta in sautéed “piennolo” tomatoes sauce and provolone cheese “del Monaco”. (V)
Ziti alla genovese con cipolla ramata di Montoro€ 16
Short pasta in a minced beef meat and caramelized onion
Ravioli alla caprese€ 16
Ravioli filled with ricotta cheese, mozzarella and tomatoes. (V)
Linguine alla Nerano€ 16
Long pasta in a sautéed zucchini sauce (V)
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MAIN COURSES
Scaloppa di vitello alla sorrentina e i suoi pomodori, fior di latte Agerola D.O.P. e origano € 18
Veal scallop in sautéed Sorrento’s tomatoes, Mozzarella from Agerola and oregano
Pescato del giorno all’acqua pazza € 20
Neapolitan style catch-of-the-day, steamed in sea water with capers and fresh tomatoes.
Soufflé di mozzarella e verdure grigliate alla menta € 18
Mozzarella’s soufflé served with grilled vegetables in a mint flavour (V)
Frittura di pesce € 20
Italian mixed fried fish
Filetto di maialino casertano alla mela annurca su crema di fave e cicorie € 18
Baby pork fillet flavoured with local apples served on a vegetable creamy sauce
SIDE DISHES
Verdure grigliate alla napoletana € 8
Neapolitan style grilled vegetables (V)
Insalata mista di campo € 8
mixed salad (V)
Fantasia di patate € 8
differently cooked potatoes (V)
DESSERT
Torta caprese con crema alla vaniglia e crumble alla nocciola € 7
Vanilla flavoured chocolate and almonds cake with hazelnuts crumbles
Trilogia napoletana€ 7
Three types of Neapolitan traditional cakes
Parfait al limone con cloulis ai frutti rossi€ 7
Lemon parfait on a red fruits’ coulis
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DINNER
STARTERS
Mozzarella soufflé
served with grilled vegetables and smoked provola cheese wrapped in a lemon leaf€ 12
Variety of raw and smoked fish, served with orange and thyme flavoured mayonnaise € 18
Beef tartare served with a sauce of balsamic vinegar and sour cream€ 16
Ziti alla genovese con cipolla ramata di Montoro e spuma di pecorino€ 13
Short pasta in a minced beef meat, caramelized onion and pecorino cheese mousse
Vermicelli al pomodoro del piennolo con provolone del Monaco e pesto al basilico€ 11
Long pasta in sautéed “piennolo” tomatoes sauce and provolone cheese “del Monaco”. (V)
Carnaroli con carciofi di Schito, scampi e lattuga di mare€ 14
Carnaroli risotto with artichokes, prawns and seaweed
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MAIN COURSE
Baccalà in tempura su manto di scarola riccia e papaccelle in agrodolce€ 16
Salted codfish tempura on a bed of curly endive and pickled red peppers
Tonno rosso Tataky in crosta di pistacchi di Bronte in salsa di soia€ 18
Red tuna Tataky in a pistachios’ crust and soy sauce
Filetto di maialino casertano alle mele annurche, € 15
Baby pork fillet flavoured with local apples served on a vegetable creamy sauce
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ARABIAN STYLE DISHES
Pollo al currry con riso basmati e pera al porto € 12
Chicken curry served with basmati rice and Port’s flavoured pears
Variety of cous-cous € 12
Hummus with Kofta
chickpeas cream, lamb skewer, chicken, pine-nuts, cinnamon and cumin € 10
Tribute to Arabian cuisine (mezzes) € 14
Vegetarian tajine (legumes and spiced greens soup)
couscous
eggplants caviar
curry chicken Mahshi
hummus and Kofta
Tunisian egg brik
Arabian dry cookies and desserts
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DESSERTS
Zen: pistachios’ cream in a flavour of cardamom, served with ginger’s seasoned strawberries € 7
Exotic: mango and maracuja mousse, white chocolate and lemon € 7
Gianduja: hazelnuts’ Bavarian cream, dark chocolate cream and cocoa cookie. € 7
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MENU AFTER 24.00
Caponata napoletana
dried, whole-grain bread filled with seasoned vegetables and anchovies. (Vegetarian option available)
Crostone SO Zen con crema di ceci e carne speziata
So Zen crouton with chickpeas cream and spicy meat
Focacce farcite miste
Casserole focaccia seasoned with different flavours
Cheese wafers: buffalo mozzarella, curly endive, dry tomatoes and olives
Tagliere salumi, formaggi + mostarde
Platter of cold cuts and cheese, served with mustard
Panuozzo provola, salsiccia, funghi e prosciutto
Pizza sandwich filled with provola cheese, sausages, mushrooms and ham
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PIZZERIA
TRADITIONAL RECIPES
Marinara € 7
San Marzano DOP tomatoes, oregano, garlic, extra virgin oil
Margherita € 7
San Marzano DOP tomatoes, mozzarella cheese, basil, extra virgin olive oil
Napoletana € 7
San Marzano DOP tomatoes, anchovies, olives, oregano, garlic, basil, extra virgin olive oil
Capricciosa€ 9
San Marzano DOP tomatoes, mozzarella cheese, mushrooms, ham, olives, tomatoes sauce, basil, extra virgin olive oil
Verace € 9
San Marzano DOP tomatoes op, buffalo mozzarella cheese, basil, extra virgin olive oil
Salsiccia e Friarielli € 9
smoked mozzarella cheese, pepperoni, friarielli broccoli, basil, extra virgin olive oil
Ripieno € 9
buffalo ricotta cheese, mozzarella cheese, ham, mushrooms, basil, extra virgin olive oil
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GOURMET
Gialla provola n’duja € 10
smoked mozzarella cheese, yellow cherry tomatoes, spicy Italian salami, basil
Amariccia € 10
curly endive, tuna fish, Tyrrhenian shrimps, black olives, dry tomatoes, provolone cheese
Mortadella pistacchio e taralli € 10
Smoked mozzarella cheese, taralli biscuits, basil, extra virgin olive oil. Stuffed crust edge with buffalo ricotta cheese, pistachios.
So Zen € 12
Cherry tomatoes’ pulp, arugula, dry tomatoes, burrata cheese, extra virgin olive oil
Gluten free pizza (as of) € 10
gluten free pizza and toppings of your choice.
Variegato di Turca € 5
pizza bread sprinkled with various herbs, extra virgin olive oil
Fantasia di focaccia farcita € 6
Casserole focaccia seasoned with different flavours
Caponata napoletana € 7
dried, whole-grain bread filled with seasoned vegetables and anchovies. (Vegetarian option available)
Saltimbocca con provola affumicata di Agerola € 8
folded pizza filled with smoked provola cheese
Salsiccia lucana, Champignon e prosciutto cotto € 8
Sausage, champignons and ham
Cialda di pecorino di Carmasciano € 9
(insalata riccia, bufala, pomodori secchi e olive)
Cheese wafer served with curly endive, buffalo mozzarella, dried tomatoes and olives
Crostone So Zen € 9
So Zen crouton with chickpeas cream and spicy meat
Tagliere Salumi e Formaggi di pregio € 15
Platter of specialty cold cuts and cheese, served with fruit jelly and dried fruits € 5
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Via Villa dei Misteri, 7
Pompei (Na)
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Tel. +39 081 86 13 550