fbpx

Capodanno 2019

Il 31 dicembre 2018 dalle ore 20 presentiamo “Il Piano In Mezzo A Voi” un format nuovo ed inedito per il TIBERIUS, dove a farla da padrona sarà la musica in tutte le sue sfaccettature.

La serata sarà presentata da Ago con il suo show, che allieterà la cena fino all’arrivo dell’ospite della serata EMINIO SINNI, che con il suo live ci farà trascorrere le ultime ore del 2018 e le prime ore del 2019 cantando e ballando la sua musica.

Infine dalle ore 00:30 fino all’alba la serata proseguirà con il DJ Set Jakie Dee che ci farà scatenare con la sua musica e le migliori hit del panorama dance.

Il costo del veglione è di € 120 per persona e di € 50 per i bambini con servizio animazione fino alle ore 24.

Info Pasquale Nina 3389595900 – Jakie 3382517516 –
Tiberius 081 8613550 | events@tiberiusonline.com

Menù
Antipasti

  • medaglione di baccalà e polpo grigliato all’agro
  • filetti di alici alla caprese su concassè di pomodoro alla vaniglia
  • gamberi rossi e spinaci baby scottati agli agrumi

Primi Piatti

  • vialone nano con astice, scampi e crema di zucchine, mantecato allo zafferano
  • mezzi paccheri di Gragnano con crema di cavolfiore ,olive taggiasche, lime e polvere di capperi di salina

Secondo Piatto

  • salmone cotto a bassa temperatura al pistacchio di bronte igp, servito su salsa di peperoncini verdi dolci, accompagnato con pinzimonio di finocchi , ravanelli, mandarino, sedano e maionese senapata

Dessert

  • mousse al cioccolato fondente con croccante al riso soffiato, spuma alla nocciola e crumble profumato alla cannella e agrumi

———————————–

Menù Alternativo

Antipasti

  • tartare di vitello alle olive e spinaci al lime
  • organetto di peperone allo stufato di pomodori di Sorrento
  • crocchettone di melanzane e speck al balsamico

Primi Piatti

  • mezzi paccheri allo stracotto di bufala e passatina di ricotta al Barolo
  • vialone nano servito con porcini, asparagi e mandorle tostate, mantecato all’olio tartufato

Secondo Piatto

  • filetto di manzo lardellato con polenta e friarielli, in crema di gorgonzola e noci

Dessert

  • mousse al cioccolato fondente con croccante al riso soffiato, spuma alla nocciola e crumble profumato alla cannella e agrumi

———————————–

Menù Bambini

Antipasto

  • saccottini di cotto e fior di latte

Primo Piatto

  • lasagnetta della nonna

Secondo Piatto

  • medaglioni di bufala e patate

Dessert

  • torta caprese con crema alla vaniglia